Elias behandelt die Begriffe „Zivilisation“ und „Kultur“, die nach ihm nicht das selbe bedeuten. Angefangen mit der Erläuterung des Zivilisation-Begriffs. Er kann sich auf verschiedene Fakten, sowie auf die Art des Zusammenlebens zweier Personen, die Form der Zubereitung beziehen, etc. Es scheint also fast nichts zu geben, was sich nicht in einer „(un-)zivilisierten“ Form tun ließe (vgl. S.89). Auf den ersten Blick scheint sich eine relativ einfache Erklärung des Begriffes zu finden: der Begriff „Zivilisation“ bringe das Nationalbewusstsein des „Abendlandes“ (ebd.) zum Ausdruck - er fasst…