Die Soziologen Richard A. Peterson and Roger M. Kern beschreiben in ihrem Werk „Changing highbrow taste: From snob to omnivore.“ aus dem Jahre 1996 ihre Erhebungen über den Wandel von dem Snobismus zu dem Omnivorismus, also dem Allesfresser. Peterson und Kern gehen davon aus, dass viele Personen im Gegensatz zu ihrem hohen Status weit davon entfernt sind, Snobs zu sein und sogar als „omnivor“ in ihren Geschmäckern gelten, was üblicherweise ein typisches Merkmal für den niedrigeren Status, den Middle- und Lowbrows, ist. Die Behauptung der Veränderung elitärer Statuskriterien lässt die Autoren…